Küflü peynir yenir mi? İşte Cevabı
Eminim birçoğumuzun başına gelmiştir evimizde bulunan peynirin küf tutması. İşte bu yazımızda sizlere küflü peynirin hangi şartlarda yenileceğini veya yenilmeyeceğini anlatmaya gayret edeceğiz.
Dikkat: peynirlerin üzerinde kırmızı siyah ve bej renginde bulunan küfler sağlık açısından ciddi sorunlara yol açabilmektedir. Bu nedenle bu tür küflü peynirleri kesinlikle tüketmenizi önermiyoruz.
Peynir bildiğiniz üzere günlük yaşantımızda özellikle kahvaltılarda sıkça kullandığımız bir besin kaynağıdır. Peynir protein ve yağ bakımından zengin bir besindir. Küflü peynir olarak adlandırılan peynirler halkımız tarafından oldukça lezzetli görülerek bolca tüketilmekte. Bu küflü peynirlerin üzerindeki küfler peyniri yenme konusunda bir sıkıntı yaşatmamakta.
Küflü peynir ülkemizde en çok nerelerde yapılır? Küflü peynir en çok nerede yenir?
Özelliği itibariyle küflü peynirlerin sıkça üretilip tüketildiği birçok ilimiz bulunmaktadır. Bu illerin bazılarına örnek verecek olursak Erzurum, Sivas, Kars, Ardahan, Erzincan ve Konya diyebiliriz.
Küflü peynir yenir mi?
Zararsız küflü peynirleri tüketirken dikkat etmemiz gereken bazı noktalar vardır.
- Günlük 30 gr civarında zararsız küflü peynirleri tüketmenin sağlığımız açısından zararı bulunmamaktadır.
- Zararsız küf olarak nitelendirilen küflü peynirlerin renkleri genelde mavimsi , yeşilimsi tonlarda olmaktadır.
Küflü peynir tüketiminde dikkat edilecek hususlar
- Penisiline karşı alerjisi olan bireyler
- Tansiyon hastaları
- Böbrek hastalığı bulunanlar
- Gebeler
- Kemoterapi alan hastalar
Yukarıda bahsettiğimiz bireyler kesinlikli küflü peynir tüketmemeleri gerekmektedir. Doktorunuza başvurarak zararsız küflü peynirleri yiyip yemeyeceğinize doktor gözetiminde karar verebilirsiniz.
Küflü peynir yedim ne yapmalıyım?
Eğer yukarıdaki hastalıkların birisine sahipseniz ve küflü peynir yediyseniz vücudunuzda bazı semptomlar (halsizlik, bulantı, ishal vs.) gözükebilir. En yakın sağlık kuruluşuna gitmenizi tavsiye ediyoruz.
İlk başta belirttiğimiz uyarıyı tekrar dile getirmek istiyoruz. Peynirlerin üstünde kırmızı siyah veya bej renginde küf görüyorsanız o peyniri kesinlikle tüketmeyin. Eğer tükettiyseniz vakit kaybetmeden en yakın sağlık kuruluşuna başvurun.
Bir diğer yazımızda küflü salça yenir mi konumuzu ele almıştık merak edenler için buraya linkini bırakıyoruz.