İnek, keçi ve koyun gibi et için kesilen hayvanların sakatat olarak adlandırılan, baş, kol, ayak ve işkembe kısımları ile hazırlanan kelle paça çorbasının faydaları ve zararları nelerdir ?

Kelle paça çorbası, bu saydığımız bölgelerdeki etler doğru ve hijyenik bir şekilde temizlenerek çorbanın içerisine katılarak hazırlanır. İçerisine katılan et parçaları ile daha da lezzetli bir hal alır. Fakat hayvanların sakatat bölümleri kullanılarak hazırlanan kelle paça çorbasının tüketilmesi, insanlara tedirginlik yaşatabiliyor.

Kelle paça çorbası hazırlamak için kuzu kelle, işkembe, ayak, kol, paça, un, sirke, sarımsak, su ve tuz kullanılır.

Kelle Paça Çorbasının Faydaları

  • Oldukça fazla kalori içerdiğinden dolayı, kilo alamayan kişiler ve çocuklar için oldukça faydalıdır.
  • Yağ oranı fazla olduğundan dolayı büyüme döneminde ki çocukların gelişimine katkıda bulunur.
  • Kanser hastalığının tedavi edilme sürecinde vücuda alınması gereken kolajen maddesini bolca içermektedir.

Kelle Paça Çorbasının Zararları

  • Yağ ve kalori oranı oldukça yüksek olan kelle paça çorbası, kilo almaya sebep olabilir.
  • Vücutta aşırı miktarda yağlanma meydana getirebilir.
  • Kolesterol hastalığını tetikleyebilir.

 

 

Kelle Paça Çorbasının Yararları ve Zararları

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.